L’école Saint-Barthélemy prend le virage du compostage

Ludovic Tourné, enseignant de 2e année, chapeaute le projet du compostage à l’école depuis le début avec l’appui de l’Éco-quartier, du service de garde et de la brigade verte. Cette dernière est constituée d’élèves qui font la promotion du compostage. À l’automne dernier, l’école a implanté ce projet pour composter les restes de fruits consommés à la collation par les enfants. Le but ultime serait de composter aussi les restes des repas du midi. Selon M. Tourné, «90 % de la nourriture (à l’école) est consommée essentiellement lors des repas qu’ils (les enfants) prennent à l’heure du midi ou lors des collations».

Le compostage est mis en place par de petits gestes quotidiens. Les enfants placent les restes de leur collation dans un petit bac identifié au nom de leur éducateur. Le contenu des petits bacs est ensuite transvidé dans un bac de format moyen situé dans les toilettes du rez-de-chaussée. Une à deux fois par semaine, le contenu de ce récipient est versé dans le bac en copeaux de bois situé dans la cour du pavillon Sagard, près de la pépinière. Ce compost servira ultimement à faire croître les légumes d’un potager qui se situera dans le même secteur de la cour d’école. Celui-ci sera en fonction en juin prochain. D’ailleurs, ce secteur deviendra le lieu d’une classe verte en 2008.

Le compostage permet à chaque semaine d’éviter de jeter cinq gros sacs de plus aux ordures. Il amène aussi les élèves à devenir conscient de leur environnement et de la nécessiter de le protéger. Eva Setticasi, une élève de 2e année qui fait partie de la brigade verte, nous explique que «C’est très important (l’environnement). Si on ne conserve pas l’environnement, les animaux peuvent mourir». Julian Davis, également élève de 2e année et membre de la brigade verte, ajoute « Diminuer les déchets, c’est bon pour protéger la terre. Les déchets libèrent du méthane et ça va dans l’atmosphère; c’est nuisible». Par ailleurs, Eva et Julian affirment que le compostage : «c’est facile».

Pour réaliser un bon compost, Eva, Julian et M. Tourné nous expliquent qu’il faut bien brasser, assurer une bonne humidité et effectuer un bon dosage entre le carbone, l’azote et l’oxygène. Selon M. Tourné, le processus de compostage prend quelques mois et dans le cas du compostage artisanal, où on laisse les éléments de la nature faire leur travail sans trop intervenir, ce qui est le cas du pavillon Sagard, il faut compter environ 6 à 8 mois. Ce projet est une réussite, entre autres, parce que «tout le monde met les mains à la pâte», déclare M. Tourné. Par ailleurs, Alain St-Pierre, du service de garde, croit en ce projet. «Ça (la collecte des restes de fruits) se passe bien. Les élèves sont impliqués et bien informés. […] C’est entré dans leur routine».

En plus des activités à l’école, M. Tourné, Eva et Julian ont présenté leur projet lors de la Journée de la Terre à la Tohu dans le cadre de l’activité Les jeunes passent à l'action en environnement!. Cette activité était organisée par le projet C-Vert de la Fondation Stephen R. Bronfman.

L’école Saint-Barthélemy est résolument attachée à la protection de l’environnement et s’implique aussi dans plusieurs autres activités. En effet, les élèves ont participé à un grand ménage de la cour en matinée, le vendredi 20 avril. Ils ont ramassé les divers papiers et autres résidus qui jonchaient la cour d’école. En après-midi, ils ont manifesté contre la marche au ralenti des voitures (les voitures qui sont démarrées, mais qui ne circulent pas). Ils ont aussi chanté une chanson sur l’environnement. À l’automne prochain, le pavillon Sagard pourra également compter sur l’appui d’élèves de 2e et 3e cycle du primaire, inscrits au programme international de l’école pour prendre part aux différentes activités sur l’environnement.

Photo: Vivianne Saint-Denis