Trucs et astuces pour bien manger

«Même si le véritable défi se déroule sur une période de six semaines, nous voulons que les gens ne soient pas contraints par ce laps de temps. Donc, nous avons décidé de faire un défi michelois, sur une semaine, du 26 au 30 mars. Il se termine lors de la Journée de l’Alimentation d’Aliment’Action où nous remettrons des prix par tirage à ceux qui auront participé», explique Anne-Marie Morel.

Tout le monde devrait manger cinq portions de fruits et légumes quotidiennement, mais la réalité financière oblige parfois à faire autrement. Et c’est là qu’Anne-Marie Morel entre en scène avec ses ateliers remplis de trucs, d’outils et de conseils qui aideront à surmonter cet obstacle.

«Même pour les gens de la classe moyenne, le prix élevé de certains fruits et légumes est un frein à leur consommation. Le truc est de choisir des produits locaux, qui poussent au Québec, comme les carottes et les pommes, puisque leur coût est moindre en raison des frais de transport moins élevé. Il ne suffit que de savoir les préparer!», ajoute la diététiste.

«Les fruits et légumes congelés ont une très bonne qualité nutritive parfois même plus que certains produits dits «frais» que l’on retrouve en hiver sur les étalages. Il ne faudrait pas non plus négliger les fruits et légumes en conserve qui peuvent dépanner», précise Anne-Marie Morel. Ses ateliers seront aussi l’occasion d’apprendre quelques recettes simples et agréables à faire. Le thème du Mois de la Nutrition cette année est d’ailleurs «Cuisiner pour le plaisir!»

La tournée d’Anne-Marie Morel s’arrêtera dans tous les organismes membres d’Aliment’Action : Mon Resto, le Carrefour populaire de St-Michel, la Maison de la Famille, le Centre communautaire des aînés de St-Michel/Rosemont, la Maison des jeunes Par la petite porte, le CECRG et le Centre communautaire La Patience.